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> 消息人士透露，麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當
3 _/ a& j9 w Q* }8 R> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受
1 ?/ v E7 m6 t" K2 u' M> 香港大眾喜愛，而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 3 a, Y8 ]* |7 Z9 }! A4 l
> 亦深受香港食客歡迎，所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長 3 e2 K* l7 k+ _- J! @+ j* I
> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 2 z. y1 Q2 u3 g9 Z$ p
> 河機」(見圖二)，並開始研製「麥牛河」，該食品現已進入秘密試食階段，相信 ; L1 X) V/ j( U* P7 Q+ U% O
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。 2 U3 _8 h9 Q! E
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6 _# j6 d' ?) f1 h6 }> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 2 k' ]. e) l0 B$ E6 Y
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> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃，牛肉鮮嫩，河粉軟滑，又不油
2 z6 M5 ~7 \' H" `0 u. H. n> 膩，芽菜和洋蔥非常爽脆，味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。 # u6 u- u' E$ T- M$ Y$ k3 C
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# z1 J: z+ O& x# ~0 J) F> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外，就是全靠香 ! F; Z2 ^3 K* T. g% ^$ e
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁，該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用
4 g6 Y4 Q2 j# r# l" x, p> 到烹調食物上，經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」，配上「科學醬 : P0 T2 J4 V V6 O9 E+ `
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康，麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇，還封該位專家 5 _. ^2 K/ }$ {3 ~7 ]; N( l5 Z
> 為「牛河博士」。 ( Q# O K; X5 ?. z( x) P
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